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グローブの香り
インドネシアを訪れると人の集まるところなど、どこででもどことなく甘い香りがするのです。これはグローブ（丁子）の香り。インドネシアのタバコには、クレテックと呼ばれるグローブの小さな片が味付けとして混ざっているからだそうです。
バリ島を訪れたら、地元の人たちが集まる小食堂や、バスなどでちょっと鼻を利かせてみてください。きっと、甘くさわやかな香りがすると思いますよ。
グローブには、防腐、防虫成分が含まれています。スパイスとして料理に使うだけでなく、医薬品、媚薬、防虫剤、口内清涼剤として古くから珍重されてきているのです。
しかしこのグローブの産地については、まったく知られていなかったことから、大航海時代になって初めてそれがインドネシアのモルッカ諸島とわかると、この地域は香料諸島と呼ばれる様になったと言われてます。
それからは西洋諸国の熱い視線を浴びる事になったのです。マゼランの地球一周もこの香料諸島に西回りで到達することを大きな目的としていたそうですよ。
スマトラのトバ湖の周辺や、タナ＝トラジャなどの観光地はもちろんといっていいですし、バリでも観光地には乾燥してスパイスにする白いつぼみをつけたグローブの木を見かける事が出来るかもしれませんよ。
海外に出かけるとその国独自の香りがするものです。韓国ならキムチでインドならカレーの匂いかもしれません。（笑）目だけでなく五感を研ぎ澄ませて全身でその土地の空気を感じて見るというのも、その国の事を知るという意味でいいかもしれませんね。
